本文摘要：在体验消费疯狂的今天，餐饮、休闲娱乐、娱乐沦为购物中心的招商重点，而这种方向也不存在于已开业的购物中心。这些热门餐饮都有一个特色，皆是小而美的大众餐饮品牌。人均消费皆高于100元，且多数都在50-80元之间。NO.1-2绿茶VS外婆家来自杭州的绿茶和外婆家，是这两年来中国最火的大众餐饮品牌，让众多餐饮品牌讨厌深感的排队经济和低刷台率甚至沦为其标签。 如果按人气程度名列，这两家品牌可算是是餐饮NO.1，完全每家门店皆是吃客爆棚。

在体验消费疯狂的今天，餐饮、休闲娱乐、娱乐沦为购物中心的招商重点，而这种方向也不存在于已开业的购物中心。这些热门餐饮都有一个特色，皆是小而美的大众餐饮品牌。人均消费皆高于100元，且多数都在50-80元之间。NO.1-2绿茶VS外婆家来自杭州的绿茶和外婆家，是这两年来中国最火的大众餐饮品牌，让众多餐饮品牌讨厌深感的排队经济和低刷台率甚至沦为其标签。

如果按人气程度名列，这两家品牌可算是是餐饮NO.1，完全每家门店皆是吃客爆棚。甚至可以说道，这两家餐饮品牌对于购物中心的人气提高有十分地助力。

NO.3-4探鱼VS炉鱼某种程度以烤鱼有名的两家餐饮品牌，前者是深圳最火的最文艺的烤鱼店，后者东面大树，享有外婆家带给的品牌名声。两个品牌门店皆经常出现排队长龙。食客想不吃到这两个品牌的烤鱼，需在该店门口排队最少1个小时，在用餐时间排队两个小时是十分广泛的现象。NO.5江南味道江南厨子这二家餐饮品牌同归属于深圳西湖春天餐饮集团，正是这两年随着外婆家、绿茶等浙菜品牌扩展而蓬勃发展来的。

价格方面不如外婆家和绿茶实惠，但胜在总类够多，涵盖了杭帮菜、淮扬菜、宁波菜等江浙菜品。两大品牌有所不同在于，江南厨子定位更偏大众，江南味道则门店翻新方面更为精美，可以说道江南味道是江南厨子的Ultra。NO.6浙禮浙礼酒楼传承传统江南菜的特色，体现了江南菜肴清、鲜、爽、帕的特色，价格适合，是下班时尚一族的用餐最爱人，菜品还包括小黄鱼、红烧肉、醉鸡、东坡肉、上海拌饭很香、蓉城担担面等。

每次饭点排队的人很多，用网友的话来说就是总有一天那么疯狂。NO.7南小馆南小馆是小南国集团多品牌战略当中针对大众消费者的餐饮品牌。在2002年发售，以时尚闲适空间中呈现出海派美食为理念。

南小馆利用获取中端且更加简陋的菜品获得了大众消费市场的接纳和机会，店内布置简练暗淡。每次用餐时间须要排长队，等位时间较为宽。NO.8港丽茶餐厅港丽餐厅是一家连锁港式茶餐厅，如今在北京、上海有将近几十家分店，一般产于在主要商圈。

店面翻新风格和配色小甜美，安静典雅，比普通茶餐厅的环境要好很多，十分不受小白领们青睐。每天排队人数众多，每天六点过后人气更加央。NO.9徹思叔叔Uncletetsu(徹思叔叔)上世纪八十年代源于日本九州博多，看板现油炸芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感仍然风行日本长达20年之久。

近年来Uncletetsu相继在海外拓展门店，在台湾让众多的粉丝们可怕深感，恣意可见排队长龙。曾被台湾综艺节日《康熙来了》引荐为台北街头最热门的排队美食之一。

2013年转入内地，2014年首入华南，由于是现烤蛋糕，排队时间也较长。NO.10美心小品香港美心集团旗下的餐饮品牌，子集了甜品、生滚粥、炒面饭、烧味等各式港餐，除此之外，亦融合了西式甜品和各类饮品。而其仅次于的特色在于从店门口的甜品制作到店内的正餐烹调皆为开放式，厨房内外货架上下全部一览无遗地展现出于食客面前，半透明厨房的设计不仅意图强化食客对食物安全性的信心，也意将厨房当作演译烹饪艺术的地方。

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