本文摘要：百年老妈公司发展历程 1996-2000： 1996，只有16张餐桌的百年老妈火锅在郑州市优胜者北路开业；1997年，郑州市百年老妈餐饮管理公司正式成立，百年老妈经七路店月开业； 1998年，百年老妈月开始探寻中国餐饮的授权连锁运营模式； 1999—2000年，公司先后发展了山东、安阳等加盟连锁店。 初具规模：2002年9月，经三路分店月投放运营，标志百年老妈品牌已向特色化、专业化市场发展。

百年老妈公司发展历程　　1996-2000：　　1996，只有16张餐桌的百年老妈火锅在郑州市优胜者北路开业；1997年，郑州市百年老妈餐饮管理公司正式成立，百年老妈经七路店月开业；　　1998年，百年老妈月开始探寻中国餐饮的授权连锁运营模式；　　1999—2000年，公司先后发展了山东、安阳等加盟连锁店。　　初具规模：2002年9月，经三路分店月投放运营，标志百年老妈品牌已向特色化、专业化市场发展。　　2003：2003年3月，嵩山路直营店月开业，自此百年老妈早已享有三家直营店，并先后已完成5家店的运作，公司也月改名为河南百年老妈饮食管理有限公司，同时正式成立授权发展中心，全面整理特有的顺利运营模式，加快全国连锁店的市场布局。

在经过一系列的资源整合和内部优化管理后，对外合作也获得明显成果，百年老妈先后荣获“中华名火锅、河南省爱心企业”等荣誉称号。　　2004：2004首获得餐饮百强，2004年，公司手牵手中国著名顾问管理公司，展开企业内部体系的建设和现代化运营升格，并已完成了洛阳直营店开业运营；董事长李华兼任中国烹调协会火锅委员会副秘书长，兼任第十一届郑州市政协委员，并荣获中国杰出民营企业家荣誉称号。

百年老妈获得“2004年度中国餐饮百强企业荣誉称号。　　2005：2005年，百年老妈物配上中心的投放建设，标志着百年老妈全国集中于配货体系的建设月已完成。公司规模在不断扩大的同时，社会美誉度大大提升！百年老妈再次荣获“2005年度中国餐饮百强企业、中华名火等荣誉；经权威部门证书，百年老妈荣获中国餐饮业名牌企业、餐饮名店”等杰出称号；董事长李华参与中央党校自学，并荣获省餐饮十大风云人物称号。

　　2006：百年老妈很快发展壮大火锅界高端典范鼎鼎白问世，2006年，公司经过对市场南北的充份调研实地考察，斥巨资研发“鼎鼎白主题餐厅项目，鼎鼎白是百年老妈品牌月进占高档市场的开端，也标志着百年老妈旗下又一个新的品牌的运营问世；百年老妈再次荣获2006年度中国餐饮百强企业等荣誉。　　2007：2007年，百年老妈Ultra（桐柏路店）月投放运营，自此百年老妈已享有6家高档直营酒店和56家全国连锁酒店，员工3000余人，管理队伍100余人的集团规模。2007年，集团公司又一次荣获“2007年度中国餐饮百强企业”荣誉并取得“中国极具发展潜力的连锁品牌”称号，企业影响力更进一步不断扩大！　　2008：2008年2月，公司辖下品牌鼎鼎白金水路店启动开业。公司与北京酒店管理咨询机构已完成鼎鼎白全面运营体系的升级，通过ISO9001-质量体系的管理证书，再度荣获2008年度中国餐饮百强企业、河南百强民营企业等荣誉。

董事长李华荣获中国餐饮十大风云人物等荣誉称号。　　2009：百年老妈获得各界接纳沦为河南餐饮巨头，2009年，百年老妈荣获2009年度中国餐饮百强企业。联手中国著名咨询公司已完成HACCP证书及ISO2000国际质量证书；公司未来5年的愿景规划和企业文化的优化战略方案月设计已完成。

公司月确认学习型发展战略，启动企业文化变革，实施公司全面战略调整；公司文化体系展开深度统合、连锁业务启动全面优化扩展。董事长供职“中国烹调协会火锅委员会副主任”，并荣获“杰出中国特色社会主义事业建设者”称号。董事长参选“郑州市第十二届政协委员！　　2010：百年老妈旗下烤肉品牌——千代家日式原味优质烧肉品牌问世，2010年，百年老妈集团公司又一品牌——千代家日式原味优质烧肉品牌问世。

董事长荣获省三八红旗手称号；集团公司荣获2010年度中国餐饮百强企业、全国质量、服务、信誉AAA级企业等荣誉。自此构建倒数七年荣获中国餐饮百强企业荣誉，是河南地区一家获得此奖的餐饮企业。　　2011：2011年，百年老妈集团公司斥资两千余万元，倾力打造出3000平火锅航母———鼎鼎红英协店。百年老妈荣获“中国餐饮百强企业”等荣誉。

　　2012：百年老妈商场店华丽转型，2012年6月，百年老妈旗下品牌——千代家东区店开业。同年11月，百年老妈新模式店玉凤店盛大开业！百年老妈再次荣获“2011年度中国餐饮百强企业”称号，累计2012年，百年老妈早已倒数八年取得该奖！　　2013：2013年，百年老妈集团荣获2012年度中国餐饮百强企业荣誉。百年老妈旗下鼎鼎白荣获中华餐饮名店荣誉称号。　　2014：2014年，百年老妈Ultra——西元店，万达店，天泽街店陆续开业，并再次荣获“中国餐饮百强企业；百年老妈再次荣获中国火锅十佳连锁品牌，河南餐饮年度贡献企业，鼎鼎白荣获中国火锅五星级企业，董事长李华荣获“河南餐饮年度贡献人物，并兼任中国烹调协会火锅委员会副主席。

　　2015：百年老妈旗下颠覆性烤肉品牌——炉小哥烤肉问世，2015年7月，百年老妈集团旗下颠覆性烤肉品牌——炉小哥烤肉大卫城店开业！百年老妈再次荣获中国餐饮百强企业、中国十大火锅品牌、中国火锅产业十年卓越贡献奖、极具影响力、中国好火锅、中国火锅行业杰出品牌企业、较佳连锁品牌奖、河南省餐饮功勋企业、河南省餐饮与饭店行业协会副会长单位、董事长荣获2015年度中国餐饮杰出企业家、中国火锅产业十年极具影响力企业家、河南省十大商界女杰、河南省餐饮功勋人物等荣誉。　　2016：2016年，千代家日式烤肉华丽合体——升级为千代家日式自助烹饪；百年老妈再次荣获“中国餐饮百强企业！百年老妈及旗下品牌还取得了，中国十佳道家火锅、中国火锅代言品牌等荣誉，董事长荣获中国火锅代言人称号。　　2017：2017炉小哥烤肉踏入2.0时代，2017年2月，炉小哥烤肉锦艺城店开业，4月，炉小哥烤肉Ultra熙地港店盛大开业，炉小哥烤肉踏入2.0时代！12月，炉小哥烤肉惠济万达店炫彩开业，百年老妈取得"中国火锅知名品牌、中国火锅十佳连锁企业，中国火锅连锁好项目50强劲""2017年度中原更加佳人气雇员100强劲等荣誉。

　　2018：百年老妈再次荣获2017年度"中国餐饮百强企业，自此百年老妈倒数十四年获得此奖，是河南地区一家倒数十四年夺得此荣誉的企业！并荣获2018年度中国极具投资潜力火锅品牌、2017年度中国餐饮业十大火锅品牌、改革开放40年中国餐饮行业创业发展突出贡献企业、中国餐饮500强劲门店等奖项。

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